古人过元旦时会搭配什么菜
古人过元旦吃的菜包括椒柏酒、五辛盘、年糕。1.椒柏酒：它指的是椒酒和柏酒。农历正月初一每家每户都会喝点小酒，其实在古代用来祭祖或敬酒一家之长的酒就是它，它还有表达祝寿拜贺之意。古人过元旦时会搭配哪种
1、喝椒柏酒和桃汤——元旦清晨，古人第一件事就是喝点特色饮品驱邪祈福。椒柏酒是用花椒和柏叶泡的酒，寓意健康长寿；桃汤则是桃木煮的水，古人认为能压邪气、避恶鬼，属于元旦限定版“养生饮料”。
2、吃“五辛盘”和胶牙饧——元旦餐桌上少不了特色小吃。五辛盘是大蒜、小蒜、韭菜等五种辛辣蔬菜拼盘，吃它来发汗通气，象征新年精神抖擞；胶牙饧是一种麦芽糖，黏性强，寓意把幸福“黏”住，甜蜜过年。
3、换新衣、挂桃符——元旦必穿新衣，无论富贵贫贱都要换一身整洁衣裳，表示辞旧迎新，门上则要挂桃符（后来演变成春联），桃木板上写神名或吉祥话，用来驱鬼辟邪，红红火火迎新年。
4、放爆竹、聚宴饮——元旦少不了热闹活动！烧竹竿制造爆裂声（最早爆竹）吓跑“年兽”，后来改用火药鞭炮，晚上全家聚宴，喝酒守岁，邻里互相拜贺，相当于古代“元旦联欢会”，仪式感拉满！
（字数统计：350字）
相关问题解答
1、古人元旦吃啥主打菜？必须得是“五辛盘”啊！
就是拿大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽这五种辛辣菜拼盘，古人觉得吃它能发散寒气，讨个“新年焕新”的彩头，跟现在吃饺子求吉利一个道理！
2、除了五辛盘还有硬菜吗？有！
宋朝人过年超爱“屠苏酒”，王安石那句“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”说的就是它，这酒用大黄、花椒等药材泡制，全家从小孩到老人轮流喝，寓意祛病辟邪。
3、唐朝元旦吃啥特别的？
唐朝人会吃“胶牙饧”（麦芽糖做的黏糖），虽然现在觉得普通，但当时可是稀罕甜食！寓意是“黏住岁月，甜蜜开场”，相当于古人的元旦限定甜品啦~
4、南北朝代元旦菜有差异吗？
北方朝代比如元代，元旦会吃“羊肉汤”御寒；而南方像南宋，则流行“百事吉”果盘——把柿饼、橘子和柏枝摆一起，谐音“百事吉”，求个好兆头，果然古人谐音梗玩得溜！
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